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Tudo o que precisa para Panificação, Pastelaria, Chocolates, Recheios de Fruta e Gelados Soft.
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Farinhas de Milho, Centeio e Arroz
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Preparados para Pastelaria & Padaria
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Recheios e Coberturas de Chocolate
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Recheios e Brilhos de Fruta
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Preparados para Gelados Soft
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Bak Past Cake Pistachio 5kg
Preparado Completo Em Pó Para O Fabrico De Bolos De Pistachio E Suas especialidades.
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Bak Pan Lusitana Escura 15kg
Preparado Completo Em Pó Para O Fabrico De Produtos De Padaria Tipo Broa De Milho Escura.
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Bak Pan Pão Batata 50% 15kg
Preparado Semi-Completo Em Pó Para O Fabrico De Produtos De Padaria À Base De Batata.
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Bak Pan Improver One 15kg
Melhorante Em Pó Utilizado Para O Fabrico De Produtos De Padaria Em Processos Diretos Ou Refrigerados.
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Bak Past Brioche 100% 15kg
Preparado Completo Em Pó Para O Fabrico De Massas Lêvedas Doces
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Bak Past Bolo Rei Industry 20kg
Preparado Completo Em Pó Para O Fabrico De Bolo Rei
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Bak Past Creme Milão 15kg
Preparado Completo Em Pó Para Fabrico De Creme Pasteleiro.
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Bak Pan Molde Artesano 50% 15kg
Produto Completo Em Pó Para O Fabrico De Pão De Forma, Pão De Cachorro E Hambúrguer.
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Fill Cream Gianduia Inject 13kg
Recheio De Pastelaria Para Injetar Com Avelã.
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Cover Drop Dark 16% 10kg
Cobertura Sucedânea De Pastelaria.
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Fill Cream Pistachio Kataifi 5kg
Recheio De Pastelaria Com Sabor A Pistachio Tipo Dubai.
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Fill Cream White Waffer 3.5kg
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Fill Cream Passion Fruit 6kg
Recheio De Maracujá Com Sementes Para Pastelaria
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Fill Cream Milk & Caramel 3.5kg
Creme Pronto A Usar, Estável Ao Forno E Congelação, Para Pastelaria E Padaria
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Vigelato Soft Pistacho 10x1kg
Preparado completo em pó para a preparação de gelado soft com sabor a pistachio.
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Vigelato Soft Nata 10x1kg
Preparado completo em pó para a preparação de gelado soft com sabor a nata.
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Vigelato Soft Negro 7x1,4kg
Preparado completo em pó para a preparação de gelado soft negro.
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Vigelato Soft Caramelo Salgado 10x1kg
Preparado completo em pó para a preparação de gelado soft com sabor a caramelo salgado.
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Eficiência que se Nota no Resultado Final
Preparado completo em pó para fabrico de creme tipo Diplomata, com textura suave, sabor equilibrado e excelente estabilidade em aplicações de pastelaria.
- Textura Cremosa e Aveludada
- Estabilidade em Aplicação
- Sabor Clássico e Equilibrado
- Rapidez e Padronização
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Tarte do Amor
Uma tarte de aspeto premium e execução eficiente: base crocante com bolacha colorida, bolo de morango em disco, Fill Cream Raspberry e finalização com chantilly de Nata Bianca Lieve e Fill Cream Red Fruits para máxima atratividade em vitrine.
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